fme_962289 - CORPORATIONS - LES BOUCHERS Médaille, Confédération nationale de la boucherie-charcuterie française
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Type : Médaille, Confédération nationale de la boucherie-charcuterie française
Date : n.d.
Métal : bronze
Diamètre : 62,5 mm
Axe des coins : 12 h.
Poids : 116,55 g.
Tranche : lisse + triangle BRONZE
Poinçon : Triangle BRONZE
Commentaires sur l'état de conservation :
Patine hétérogène. Traces d’un léger nettoyage
Avers
Titulature avers : CONCOURS INTERNATIONAL DE BOUCHERIE - CHARCUTERIE.
Description avers : Globe accosté d’une tête de boeuf et d’une tête de cochon. Blason de Paris à l’exergue.
Revers
Titulature revers : CONFEDERATION / NATIONALE // DE LA / BOUCHERIE-CHARCUTERIE / FRANÇAISE.
Description revers : Légende en 5 lignes, de part et d’autre d’une carte de la France, d’un boucher vidant un animal et un second assommant un cochon. Signé : MULLER.
Commentaire
Médaille non décernée.
Historique
CORPORATIONS - LES BOUCHERS
La puissante communauté des bouchers était installée dans une sorte de grande halle appelée la grande boucherie ou marché à la viande qui était installée derrière le Châtelet. Les propriétaires de cette grande boucherie étaient les quatre familles de Thibert, Saintyon, d'Auvergne et Ladehors. Au XVIIe s., la famille d'Auvergne s'éteint et la grande boucherie devient la propriété des trois autres familles. En 1587, Henri III avait modifié le règlement de cette communauté. Dès lors, tout aspirant boucher doit être présenté à la maison commune installée rue de la Tannerie (près de la place de Grève) et subir une enquête de trois mois .
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