fjt_05775 - CORPORATIONS CORPORATIONS - Poulaillers - Jurés vendeurs de volailles 1709
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Article vendu sur notre boutique internet (2013)
Prix : 75.00 €
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Type : CORPORATIONS - Poulaillers - Jurés vendeurs de volailles
Date : 1709
Métal : argent
Diamètre : 30 mm
Référence ouvrage :
Avers
Titulature avers : LUDOVICUS. MAGNUS. REX.
Description avers : Tête à droite de Louis XIV signée TB en monogramme [n° 246].
Traduction avers : Louis le Grand, roi.
Revers
Titulature revers : PRODERIT. HIS. PECUS. UT. VOLUCER ; À L'EXERGUE : JURE. VENDEURS. CONT. DE. VOLAILLE. 1709.
Description revers : Adam nu, debout de face, et Eve nue, vue de dos, assise au pied de l'arbre au serpent placé à droite ; à gauche, nombreux quadrupèdes et oiseaux dont Adam, la main tendue vers eux, désigne les noms.
Traduction revers : Le bétail, comme la volaille, leur sera utile.
Commentaire
Sous le nom peu élégant de "poulaillers" on a désigné pendant plusieurs siècles les marchands de volailles, gibiers en poil et en plume, abattis et diverses petites viandes. Ils se trouvaient en concurrence avec les regrattiers, les rôtisseurs, les cuisiniers-oyers, sans compter les marchands forains qui envahissaient les marchés ; aussi leur métier, libre et sans privilèges, finit par disparaître vers le XVIe siècle, absorbé par le nombre toujours croissant des marchands de l'approvisionnement et par les employés chargés de la surveillance des marchés, pourvus de l'office de vendeur de volailles.