fme_400219 - CINQUIÈME RÉPUBLIQUE Médaille, Joseph Favre - centenaire de l’Académie culinaire

CINQUIÈME RÉPUBLIQUE Médaille, Joseph Favre - centenaire de l’Académie culinaire SUP

SUP

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Article vendu sur notre boutique internet (2018)
Prix : 400.00 €

Type : Médaille, Joseph Favre - centenaire de l’Académie culinaire

Date : 1984

Nom de l'atelier/ville : Paris

Métal : bronze doré

Diamètre : 84,5 mm

Axe des coins : 12 h.

Graveur : SANTUCCI Serges (1944-) AMMANN Jean-Claude (1942-)

Poids : 215 g.

Tranche : lisse

Avers

Titulature avers : JOSEPH / FAVRE.

Description avers : Buste de face de Joseph Favre.

Revers

Titulature revers : CENTENAIRE DE L’ACADÉMIE CULINAIRE DE FRANCE / 1883-1983.

Description revers : Nature morte avec chevreuil, fruits de mer, poissons et ustensiles de cuisine avec médaille au portait d’A. Carême.

Commentaire

Serge Santucci, né à Salernes en 1944, est un sculpteur et médailleur français. Il est l'élève de Raymond Corbin, professeur de sculpture et gravure en médailles à l'école nationale.
Jean-Claude Ammann, né en 1942 à Paris, est un sculpteur,graveur, médailleur Français, élève de Charles Auffret, qui le présente à Raymond Corbin.

L'académie culinaire de France est une académie créée en 1883 par le cuisinier Joseph Favre. Elle organise ou participe à des concours, des expositions et des conférences en France ou à l’étranger. En 1877, Joseph Favre, s'étonnant que cela n'existe pas déjà, a travaillé à la création d’un groupe de cuisiniers écrivains, et à l’écriture d'un dictionnaire.
La médaille du revers reprend le portrait d'Antonin Carême..